Su Zhou se encuentra en la región del Río Huai, con la cocina de Suzhou ofreciendo los mejores sabores de la cocina de Anhui a lo largo del río Huai. Debido a una gran cantidad de ingredientes de alta calidad y el énfasis en el sabor original de los productos frescos de la cocina de Anhui, la cocina de Su Zhou extiende fuera de la región. Ofreciendo pejerreyes de Heilongtan y técnicas únicas para cocinar, el Pejerrey con Leche y Grasas de Suzhou es un raro manjar de la cocina de Anhui. Al mismo tiempo, el Pollo Fuliji muestra estilo de concina de Suzhou aún más incisiva y vívidamente. Después de disfrutar de un plato principal, comer algunas peras frescas y sabrosas de Dangshan y uvas del condado Xiao no sólo es muy saludable, sino que también complementa los sabores suculentos de los platos principales.
En Su Zhou, usted puede ir a los pequeños restaurantes en las calles para disfrutar de un aperitivo en las aceras y también se puede ir a los restaurantes grandes cerca de la calle Bianjiang Zhonglu y Huaihai Zhonglu. A pesar de los diferentes grados de alimentos, se puede degustar la excelencia de la cocina de Anhui en cualquier barrio.
Platos recomendados: Pollo Fuliji, Pejerreyes con Leche y Grasa, Shaobing de Herradura del condado Qi, Carpa de Río Kuai.