En Krabi, degustarás un conjunto de alimentos del sur de Tailandia que te sorprenderán con sus sabores únicos y ricos. La comida en Krabi es significativamente diferente de la comida tailandesa del norte y del centro. En este artículo puede encontrar algunas de las comidas y bebidas favoritas en Krabi, para ayudarlo a que su viaje a Krabi sea memorable.
Asegúrate de probar el verdadero sabor de Krabi y disfruta de una expedición culinaria. También tenemos una recomendación de restaurante que es el lugar perfecto para comer y beber en Krabi y obtener el verdadero sabor de la ciudad.
La comida del sur de Tailandia es una de las cocinas famosas del país y utiliza una variedad de hierbas y especias, creando sabores y olores aromáticos. La cocina de Krabi está influenciada principalmente por las cocinas malaya y musulmana, pero todavía tiene el sabor picante que representa la cocina tailandesa.
Los manglares y los corales hacen que el mundo submarino del mar de Andamán sea fértil. Krabi tiene una larga historia en la industria pesquera y, por lo tanto, el marisco es el alimento básico de la gente de Krabi en la actualidad.
Debido al clima tropical de Krabi, es un lugar perfecto para cultivar una gran variedad de frutas tropicales como el durian, la granada, el mango, el jackfruit, la naranja, la piña, etc. Algunas frutas tailandesas son increíblemente dulces y jugosas, mientras que el sabor o la textura pueden parecer extraño al principio.
La cocina Krabi se caracteriza principalmente por su sabor único y rico, las salsas aquí son de color amarillo, naranja y rojo, con combinaciones de camarones, calamares, pescado o cerdo, carne de res o pollo, y una variedad de verduras. Aquí también son populares los curris fritos secos del sur de Tailandia (sin leche de coco).
Los mariscos en Krabi son abundantes, se utilizan en muchos platos y también se convierten en productos procesados. Está disponible en todos los principales destinos turísticos. Los mariscos incluyen animales acuáticos como peces y mariscos, así como algas comestibles.
Krabi es el hogar de una amplia selección de hermosos mariscos frescos. Probar langostinos, calamares y mejillones; ¡son simplemente deliciosos! Un consejo, sin embargo: Evite la salsa picante de mariscos, puede ser extremadamente picante si no está acostumbrado.
Su nombre significa literalmente 'pollo de arroz engrasado', pero no dejes que esto te desanime. Esta versión tailandesa del arroz con pollo Hainan es básicamente arroz aromático cocinado en un rico caldo y cubierto con pollo jugoso y tierno. Es común disfrutarlo con ensalada fresca, un aderezo picante y un tazón de sopa clara. Está ampliamente disponible en la mayoría de los restaurantes.
El arroz hainanés con pollo es más comúnmente asociado con las cocinas de Singapur, Malasia y Hainan, aunque también es popular en Tailandia. Este es un plato adaptado de los primeros inmigrantes chinos, originario de la provincia de Hainan en el sur de China.
Este es un curry de la cocina del sur de Tailandia. Su nombre se deriva de Tai Pla, una salsa salada hecha de entrañas de pescado fermentadas que le da al curry un fuerte olor y sabor. Este curry se suele servir con verduras frescas en un plato aparte y se come junto con arroz al vapor.
Kaeng Tai Pla es un curry muy picante; Tiene un sabor umami muy intenso. Se elabora principalmente con pescado y verduras. A veces incluye gambas, y ciertas variantes usan leche de coco en lugar de agua. Los ingredientes habituales del plato pueden incluir brotes de bambú, berenjenas, berenjenas de guisantes, judías de patio largo y chiles frescos. Este curry es fácil de encontrar en restaurantes o mercados en la parte sur de Tailandia
Yam Naem Khao Thot (también conocido como Naem Khluk) es una ensalada hecha de croquetas en forma de bola trituradas y fritas hechas de arroz pegajoso y pasta de curry como ingredientes principales, mezclados con salchicha de cerdo fermentada triturada y mezclada con cacahuetes triturados chiles secos, jugo de limón, chalotas en rodajas y hierbas frescas, y se sirve con una selección de verduras frescas y hierbas adicionales como acompañamiento. Puedes encontrar este refrescante plato en los puestos callejeros o en los puestos del mercado.
Tom Yum es un tipo de sopa tailandesa caliente y amarga, generalmente cocida con camarones (gambas). Tom Yum tiene su origen en Tailandia. En los últimos años, Tom Yum se ha popularizado en todo el mundo. La sopa a menudo incluye carne como pollo, carne de res, cerdo o camarones.
Tom Yum se caracteriza por sus distintivos sabores cálidos y amargos, con especias aromáticas y hierbas generosamente utilizadas en el caldo. El caldo básico está hecho de caldo e ingredientes frescos, como hierba de limón, hojas de lima kaffir, galanga, jugo de limón, salsa de pescado y chiles triturados. Puede encontrarlo fácilmente en todo el país y disponible en restaurantes y puestos de comida.
Comience el día con una taza de café o té. Si necesita refrescarse del calor, tome un jugo fresco de un puesto de comida. Después de relajarse en las hermosas playas todo el día, es natural querer animar un poco las cosas por la noche, y Krabi ciertamente no decepciona, desde elegantes cócteles hasta cervezas artesanales, todo está disponible en Krabi.
No puedes venir a Tailandia sin poner un pie en al menos un mercado. Se sabe que los mercados tailandeses tienen todo tipo de cosas comestibles, y los jugos de frutas son seguramente parte de ellos. Es posible que algunas frutas de temporada no se encuentren durante todo el año, pero si se encuentra en Krabi durante la temporada alta de viajes, de noviembre a marzo, seguramente se encontrará con estos deliciosos y dulces jugos.
Para los amantes de las cervezas, hay muchos bares en Krabi y algunos de ellos están a solo unos pasos de la playa. Los bares en Krabi tienden a ser más amigables que los de Bangkok y Phuket. También puede probar sus cervezas locales, que suelen ser más baratas que las cervezas internacionales.
Con tanto que hacer en la provincia de Krabi, desde disfrutar de las hermosas playas hasta escalar una montaña, es esencial que comience el día de la manera correcta. Para muchas personas, eso significa una sola cosa: ¡el café! Afortunadamente, Krabi ha sido bendecida con algunas fantásticas cafeterías que no solo son un buen lugar para comenzar el día, sino también un gran lugar para terminar.
El té en Tailandia es un poco diferente porque generalmente se endulza con azúcar y leche condensada y se sirve frío. Es popular en el sudeste asiático y se sirve en muchos restaurantes que sirven comida tailandesa. Otros ingredientes pueden incluir agua de azahar, anís estrellado, semillas de tamarindo trituradas o colorante rojo y amarillo, y algunas veces también otras especias.
Le damos una recomendación de restaurante basada en su excelente comida y el ambiente cómodo y acogedor. Su servicio es de primera línea, por lo que no te decepcionará.
Si le apetece un restaurante frente al mar con un servicio excelente, haga una parada en el restaurante Bellini. Este restaurante, situado a solo 30 minutos en coche de la ciudad de Krabi, merece una visita. Con una ubicación perfecta junto a la playa, Bellini es el lugar para comer, beber y relajarse con su familia.
Para disfrutar de una ubicación frente al mar que le hará quedarse en el agua por la noche, recoja una silla en el restaurante Bellini. Bellini, que se especializa en auténtica cocina italiana, ha perfeccionado un delicioso menú de pastas hechas a mano y pizzas gourmet, además de aprovechar al máximo su lugar junto al mar con deliciosas especialidades de mariscos y platos internacionales.
Dirección: 149 Moo 3 Tambon, Playa Tubkaak, Nong Talay, Muang, Krabi 81180, Tailandia
Horario de apertura: todos los días de 11 a 22:30.
Teléfono: +66 75 607 777
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