Los mercados nocturnos más populares en Xi'an

En su vitalidad y variedad, los mercados nocturnos son populares entre los lugareños y los visitantes, tanto para cenar como para socializar. Hay mucho que aprender sobre una ciudad, y sobre China en general, después de una noche seleccionando diferentes platos y refrigerios de una amplia gama de opciones tentadoras e intrigantes.

Con diferentes tipos de comida de diferentes localidades, puedes recorrer la cocina china caminando algunas docenas de metros por una de estas calles. Aquí están los mercados nocturnos más populares en Xi'an.

Calle de aperitivos al estilo Hui de Damai 大麦市街回民风味小吃街

Ubicado en el centro de la ciudad, en un área que alberga a una gran población de gente musulmanes hui de China, este mercado se especializa en alimentos halal. No solo la comida, sino también la arquitectura y las actividades de la zona y la vestimenta de sus habitantes rinden homenaje a sus orígenes islámicos, haciendo de la visita a este mercado nocturno en particular una fiesta cultural. Con muchos de los emporios aquí abiertos las 24 horas, los 7 días de la semana, Barley Street Market es inmensamente popular.

La comida hui tiende a tener un fuerte sabor en comparación con los platos tradicionales chinos, y la carne es lo primero. Entre las especialidades se encuentran el cordero y la carne curados con Laoma y curados con Laotong, gelatina de frijoles marinados, tamal y panecillos, maní frito, melón frito y fideos salteados con médula de buey.

Calle de aperitivos al estilo Hui del norte de Guangji 北广济街回民风味小吃街

Comida callejera de Xi'an

Particularmente famosa por sus bocadillos Zenggao, muchas personas vienen a la calle Guangji Norte específicamente para visitar el emporio Laoma Zenggao King. Sin embargo, hay otros emporios aquí dedicados a una amplia gama de cocina Hui. Los platos especiales incluyen el pollo asado Liu, el cordero de res curado de cinco estilos, los bollos al vapor con carne y el tamal.

A diferencia del mercado de la calle Damai, la calle Guangji Norte no está abierta las 24 horas, los 7 días de la semana, pero abre desde el anochecer hasta el amanecer, es el lugar perfecto para los noctámbulos.

Mercado Nocturno de la Puerta Norte 北院门夜市

El mercado nocturno de la Puerta Norte, iluminado y vibrante, está situado en el centro de Xi'an, cerca de la Plaza de las Torres de Campana y Tambor. No es exclusivo de un estilo o región en particular, este es el lugar para explorar una variedad de cocinas diferentes. Particularmente recomendables son las barbacoas, la olla picante, muchas variedades de bollos al vapor y pasteles chinos tradicionales. La cuenca del cordero es otro plato que se encuentra aquí y que vale la pena buscar.

Este es otro mercado nocturno de anochecer a amanecer para aquellos que desean una noche larga y animada.

Mercado nocturno de Dapiyuan 大皮院夜市

En Dapiyuan, la cocina Hui compite con la comida tradicional Xi'an para tu atención y deleite. La barbacoa al estilo Laoqi, los bollos al vapor en muchas variedades, el tamal, los tentadores platos de cordero y ternera aseguran que tengas una buena noche y saldrás con el estómago lleno.

Dapiyuan es otro lugar desde el anochecer hasta el amanecer.

Mercado nocturno de la calle Dongxin 东新街夜市

Comida callejera de Xi'an

Abasteciendo a una amplia variedad de gustos, el Mercado nocturno de la calle Dongxin es grande, con más de 50 puntos de venta. La especialidad particular de la calle es la comida estilo Shangxi. Esté atento también a una amplia variedad de refrigerios, guisos, fideos, albóndigas, pescado a la parrilla, camarones al vapor, callos y otras formas y estilos. Si deseas artículos más familiares, también están disponibles las barbacoas habituales, bollos al vapor y platos de fideos.

El horario de atención es relativamente corto; así que no lo pospongas hasta demasiado tarde para llegar allí. Los puntos de venta están abiertos de 6:00 p.m. a medianoche.

Mercado nocturno de Nanshaomen 南稍门夜市

Nanshaomen, uno de los mercados nocturnos más grandes de Xi'an, es un destino particularmente animado, brillante y lleno de gente dada su popularidad. Menos enfocado en un estilo particular, este mercado nocturno es uno de los mejores lugares para probar comida de toda China. Enumerar los platos disponibles no tendría sentido. Tengas la seguridad de que, si hay algo que deseas, puedes encontrarlo aquí y, si no lo tienes, es muy probable que encuentres algo aún mejor.

Al igual que con la Calle Dongxin, los horarios de apertura son relativamente limitados. Tratas de llegar entre las 6:00 p.m. y la medianoche.

Mercado nocturno de Boshulin 柏树林夜市

Comida típica de Xi'an

Otro mercado nocturno con una gran variedad de platos de todo el país chino, los puestos de comida de Yaxin son particularmente recomendados, al igual que la barbacoa Wangji, guisos y platos de pescado a la parrilla, todos a precios razonables.

Una vez más, abierto desde las 6pm hasta la medianoche, no lo dejes demasiado tarde.

Mercado nocturno de Ercun de la Universidad Xi'an Jiaotong 西安交大二村夜市

Espere una gran participación de estudiantes aquí desde las 6 p.m. hasta la medianoche cuando el mercado nocturno de Ercun cierra, dado que está convenientemente ubicado para la Universidad Xi'an Jiaotong. Un lugar juvenil para cenar y, que refleja la gran variedad de lugares de donde vienen los estudiantes, tiene una gran variedad de comida de toda China para que todos tengan la oportunidad de probar diferentes sabores sin salir de la zona.

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