Xining ofrece a sus visitantes una gran variedad de alimentos Hui y Han. Numerosos restaurantes se han creado en torno a la Shizi Da y áreas Ximen, con deliciosos vegetales o platos de carne Shaguo. Aquellos que quieran probar los sabores locales estarán bien alimentados en el Mercado de Abastos Shuijing, donde bolas de masa hervida y los kebabs de cordero son abundantes.
Para las cocinas occidentales, vaya al restaurante Xin Tian Di, donde la comida occidental se encuentra en excelente servicio.
Restaurantes de Xining
1.Restaurante Musulman Daximen
El restaurante tiene una superficie de 1.600 metros cuadrados. La sala en el primer piso es para fiesta o privada. Hay muchas habitaciones de lujo separadas en el segundo piso. El restaurante se ocupa principalmente de los famosos platos de la cocina de Guangdong y platos de sabor local. Se dedica especialmente a los mejores cocineros de Chaozhou y Guangzhou como sus cocineros. Cocineros famosos del noroeste de China, están a cargo de la comida local.
Nombre chino: 大西门清真餐饮 Daximen Qingzhen Canyin /daa-sshee-mnn qing-jnn tsan-yin/
Dirección: No. 114, Changjiang Road, Chengzhong District, Xining City (en el lado sur del gimnasio de Xining)
Tel: 0971-8220301
2.Pequeña Puerta Círcular
La Pequeña Puerta Circular es uno de los restaurantes musulmanes con una larga historia en Xining, Qinghai. Cuenta con diversos tipos de platos. Los platos más famosos de aquí se enumeran de la siguiente manera: Arroz de Ocho Tesoros, Cordero hervido a mano ate, sotana de cordero, pollo fragante y crujiente, los intestinos de oveja, pastel Facai, bolo Huhe, tendón de Oveja, series de insectos e hierbas y series de pescado Huang.
Nombre chino: 小圆门美食宫 Xiao Yuan Men Meishi Gong /sshyaoww-ywen mnn may-shee gong/
Horario: 9:30am–11pm
Dirección: 190 Dongguan Da Street, Chengzhong District (城中区东关大街190号）
Tel: 0971-8125529 8142969
3.Pequeño Edificio Circular
El Pequeño Edificio Circular es uno de los restaurantes musulmanes con una historia de más de 100 años en Xining. El restaurante utiliza los diferentes alimentos, hace un uso completo de los productos naturales locales libres de contaminación de la meseta de Qinghai, combina las características tradicionales de la cultura alimentaria de la población de Qinghai, y poco a poco forma a su propio estilo de comida musulmana. En la actualidad, hay más de 500 tipos de platos musulmanes. Entre ellos, más de 20 platos son sus platos de sabores, incluyendo el Ácido y Picante filete de Cordero, estofado de tendón de oveja, Cordero hervido a mano, pezuña picante de ovejas, estofado de cordero, carne a la brasa con patatas, rabo de ganado con salsa de Brown, intestinos de oveja con salsa Brown, pollo fragante y crujiente, etc. Todos ellos son populares entre los clientes. Muchos clientes vienen aquí a degustar los platos musulmanes únicos.
Dirección: No. 454, Gonghe South Road, Xining City.
4.Gao Lao Zhuang
Gao Lao Zhuang es el restaurante de estofado más grande en la ciudad de Xining. Hay más de 50 tipos de platos cocidos al instante, más de 10 platos fríos y alimentos de trigo, respectivamente, y varios tipos de gachas. El material base de la cazuela es de cuidadosa elaboración, y tiene un sabor único. El primer restaurante ubicado en la calle Xiguang se llama "Antiguo Restaurante", que combina freír, hornear y ebullición juntos al instante
Nombre chino: 高老庄火锅城 Gao Lao Zhuang Huoguo Cheng /gaoww laoww jwung hwor-gwor chnng/
Dirección: 7 Minzhu Road, Chengzhong District (城中区民主路7号）
Tel: 0971-8243309
5.Lasa Flavor Snack Shop
Es un restaurante musulmán. La tienda completa muestra las características de la cultura alimentaria de la región de la nieve. Atrae a visitantes nacionales y extranjeros, las personas Zang y las personas de diferentes nacionalidades vienen aquí. Cuando los visitantes se encuentran, la dueña de la casa tiene sabroso té con leche salada sujeto con las dos manos para los invitados. Los clientes sienten que parecen estar en casa. Sus sabrosos platos se enumeran de la siguiente manera: Cordero estilo Zang, salchichas de cordero, fideos de arroz, manteca zanba, yogur, arroz Juema y Bao Zi.
Nombre chino: 拉萨风味小吃店 Lasa Fengwei Xiaochi Dian /la-sa fnng
Dirección:196 Jianguo Road, Chengdong District (城东区建国路196号)
6.Ginger Duck
El Hotel Pato al jengibre Sociedad Anónima del es una empresa mixta chino-extranjera, que es financiada por la Compañía de Petróleo Ji'erjiqi'anbang y el Grupo de Yacimientos Petrolíferos de la Victoria Gongyi. Es la primera cadena de tiendas en el oeste de China después del Jinan Ganger Pato Hotel que tiene la reputación como el portador de la gastronomía de China. Tiene una capacidad de 800 personas.
Dirección: Wu Yi Club, No. 1, Wuyi Road, Xining City.
7.Ciudad de Comida Sha Li Hai
Se trata de un antiguo restaurante que sirve principalmente cordero, y el plato más famoso debe ser el cuello de oveja (羊 脖子), servido con salsa de chile. Estofado de Cordero (黄 焖 羊肉) y Gou Jiao Niao (狗 浇 尿, una especie de torta delgada) son otros platos muy recomendables.
Nombre chino: 沙力海美食城 Sha Li Hai Meishi Cheng /sha lee heye may-shee tsnng/
Precio por medio cada persona: 46 yuanes
Dirección: 4 Beida Street, Chengzhong District (城中区北大街4号)
Tel: 0971-8232 039
8. Muslim Yixin Mutton Restaurante
Debe ser el mejor restaurante musulmán en Xining. El estofado de cordero (黄 焖 羊肉) es el plato de estrella, que se cuece en un caldero tierno y sabroso. Los clientes necesitan ir a la recepcionista para pedir el cordero estofado. Fideos Qihua (旗 花 面), fritos de papa (炸 土豆 块), estofado de tendones de cordero en salsas de soja (红烧 羊 蹄筋) y el cordero devorado por las manos (手抓 羊肉) son varios platos recomendados.
Nombre chino: 清真益鑫羊肉手抓馆 Qingzhen Yixin Yangrou Shouzhua Guan /ching-jnn yee-sshin shoh-zhwah yung-row gwan/
Precio por medio cada persona: 40 yuan
Dirección: 5 Baiyu Lane, Huangguang Garden North Street, Chengzhong District (城中区湟光花园北街白玉巷5号)
Tel: 0971-8179336
9.Ciudad de Comida Dongdong
El restaurante sirve principalmente platos musulmanes. Cuello de las ovejas (羊 脖子) y la patata en rodajas (土豆 片) son dos platos más populares allí. Hay otros platos elaborados con carne de cordero y ternera. A pesar de que el antiguo restaurante es un poco antiguo en la decoración, los deliciosos platos siguen atrayendo a muchos clientes.
Nombre chino: 董董美食城 Dongdong Meishi Cheng /dong-dong may-shee chnng/
Precio por medio cada persona: 40 yuan
Dirección: 38 Chengxi Shengli Road, Chengxi District (城西区城西胜利路38号)
Tel: 0971-6124 437
