La comida tailandesa es mundialmente famosa
por sus maravillosos sabores e ingredientes frescos, que combinan sabores
salados, dulces y agridulces. Como un popular destino de vacaciones en la
playa, disfrutará de ingredientes locales frescos, especialmente mariscos.
Thalang Road en el casco antiguo de Phuket
es el mejor lugar para degustar diversos tipos de comida local y también los
mejores puestos de comida callejera de la ciudad, donde se puede obtener carne
asada o arroz pegajoso. También puede probar otras especialidades
locales como los fideos Mee Hokkien o Dim Sum, que son un sabor de la fusión
china. Si te gusta la comida, te encantará Phuket.
Hechos rápidos
- Muchos restaurantes en Phuket ofrecen una gran selección de comida local, asiática y occidental para todos los gustos.
- Vaya a los mercados de alimentos de Phuket
para probar todo, desde rebanadas de fruta fresca, brochetas de carne a la
parrilla, dim sum, tartas de pescado, panes planos, hasta helados.
- Muchas personas desean comer mariscos
cuando visitan Phuket, y verás exhibiciones de mariscos en los restaurantes de
las principales playas.
- No se asuste con la
palabra "picante". Hay grados de picante, dependiendo de su
preferencia. Puede pedir que cualquier plato se cocine un poco picante, medio o
muy picante.
- Beba un cóctel exótico o alguna cerveza
local, como Chang o Phuket Lager, en una de las zonas de vida nocturna y bares
más famosos: Bangla Road.
Sabores de Phuket
Phuket, con una de las playas más hermosas
del mundo, también es popular por su fondo culinario, con cientos de alimentos
fácilmente disponibles en restaurantes y en la calle. Fue colocado dentro de las alabanzas de las
Ciudades de gastronomía más importantes del mundo de la UNESCO en 2011, debido
a su oferta gastronómica única.
Ya es bien conocido por su suculento
marisco fresco, pero también está ganando rápidamente la reputación de ser un
gran lugar para encontrar excelente comida tailandesa e internacional en algunos
lugares muy pintorescos.
Usted puede encontrar un rango de comida
italiana y del Medio Oriente a la india y japonesa. Además, el vino se ha vuelto fácilmente
disponible en Phuket, con algunos restaurantes locales que ahora cuentan con
bodegas acreditables.
Comida en Phuket
Debido a la ubicación estratégica de la
isla y su larga historia de comercio con China, India y Portugal, Phuket es uno
de los destinos con mayor diversidad cultural de Tailandia. En Phuket encontrará una maravillosa comida
del sur de Tailandia, malaya, china e incluso india.
La isla también ha sido bendecida con el
acceso a una gran cantidad de frutas tropicales, verduras y mariscos frescos. Además, Phuket es uno de los destinos más
vegetarianos de Tailandia; así que si eres vegetariano, tendrás mucho
para elegir.
Tom Yum Goong

Tom Yum Goong
Tom Yum Goong es básicamente conocido como
una mezcla de gamba picante y sopa agria que es uno de los platos más
favoritos. Sus ingredientes principales son la leche
de coco, el chile rojo, los champiñones, las hierbas y las especias. La sopa de Tom Yum es ácida, picante y
deliciosa al mismo tiempo y va muy bien con arroz o fideos.
Tallarines Mee Hokkien
Los fideos Mee Hokkien son una comida local
de Phuket que debes probar antes de irte. Estos fideos gruesos y amarillos simples
salteados vienen con carne de cerdo, huevo, calamar, brotes de soja y gambas. Por lo general, se sirven con jugo de limón
y chile sambal. Esta especialidad de Phuket es muy
deliciosa y seguramente volverá por más.
Massaman Curry

Massaman Curry
El sabor de Massaman Curry es
sorprendentemente bueno, con la dulzura añadida de la leche de coco. Un poco de acidez del jugo de limón y el
aroma sabroso de la albahaca y las hojas de limón, así como el grosor de los
tomates y los cacahuetes hacen que este curry sea aún mejor.
Los ingredientes van perfectamente juntos y
hacen un plato de dientes. Esta comida de Phuket que hay que probar en
realidad tiene varias versiones, dependiendo de los ingredientes utilizados,
que pueden ser pescado, carne de res o cerdo. Este curry es mejor con fideos o arroz al
vapor.
Dim Sum
Cuando hable de Dim Sum, seguramente se
sorprenderá al conocer esta comida de fusión china en Phuket. Como habrá varios tipos de Dim Sum en el
menú, es inteligente descubrir cuáles son los recomendados por los locales. El mejor tipo de Dim Sum son los que se
doblan unas siete veces con un aspecto esponjoso y brillante.
Se dice que los rellenos son diversos,
incluyendo carne de cerdo, langostinos, judías verdes y camarones. Dim Sum son increíblemente suaves y ricos
en sabor.
Kanom Jeen
El Kanom Jeen es otro alimento que debe
probar Phuket que le permitirá disfrutar de una deliciosa sopa hecha de
champiñones, tomates, hierba de limón, pollo y galanga, cocida en leche de
coco. Normalmente, se agrega un poco de chile al
plato, pero no es tan picante y muy sabroso.
Para hacer un cuenco alucinante de Kanom
Jeen, debes recoger algunos de los mejores ingredientes de carne de res, pollo,
pescado, cangrejo y verduras.
Bebidas en Phuket
Mientras disfruta de las playas, los
mercados locales y otros entretenimientos, asegúrese de mantenerse hidratado en
el calor del clima de Phuket. Apague su sed con el refrescante y
saludable jugo de Phuket, el dulce y colorido té con leche, el café local y las
opciones de cerveza.
Zumos
Los zumos recién exprimidos son, sin duda,
la mejor manera de escapar mentalmente del calor aparentemente ineludible de
Phuket. Puede observar cómo se aplasta el interior
de la fruta que elija justo delante de sus ojos y se coloca en una botella de
plástico delgada. Si bien hay muchos jugos de frutas
diferentes que puede disfrutar, el jugo de granada o de caña de azúcar son
algunas de las mejores opciones.
Agua de coco
Encontrará agua de coco ya hecha, colocada
en un cilindro o recipiente grande y luego extraída en una taza para que la
disfrute. Rebanadas gruesas y jugosas de coco se
preparan y se mezclan con agua. Puede obtener agua de coco pura, o la
opción que hacen algunos vendedores de poner una gran porción de agua con
azúcar para darle un toque de sabor extra.

Batidos
Batidos
Vale la pena probar muchos tipos de
batidos, desde batidos de sandía, recogidos en su propio tazón de sandía, hasta
una combinación recién mezclada de zanahorias, fruta del dragón y más. Muchos de estos batidos se hacen teniendo
en cuenta los beneficios específicos para la salud, por ejemplo, puede pedir un
batido de piña, naranja y manzana para ayudar con la digestión.
Café
Phuket también tiene una variedad de cafés
especiales. Por un lado, esta bebida hace la lista
debido a su abundancia y disponibilidad. Si usted es un experto en café, los puestos
callejeros que venden café en sus carritos pueden no ser su elección. Si no te gusta el dulce, asegúrate de
pedirle a tu barista que omita la leche condensada de tu bebida.
Cerveza
Phuket tiene una marca de cerveza local
llamada Phuket Lager Beer. Este es la que necesitas probar si buscas
un sabor fantástico y un atractivo regional auténtico. Tiene muchos premios a su nombre. La pálida lager tiene notas de lima y
hierba y el atractivo "afrutado" de muchas lagers isleñas. La cerveza se elabora con lúpulos alemanes
de primera calidad y arroz jazmín tailandés. Puedes beberlo mientras disfrutas de las
playas de Phuket o de la vida nocturna.
Restaurante cuidadosamente
seleccionado en Phuket
Te damos la recomendación de un gran lugar
con un ambiente acogedor, divertido y amigable, que ofrece un viaje culinario
desde aperitivos frutales hasta postres sublimes. La comida y la calidad del servicio también
son de primera línea, por lo que no se sentirá decepcionado.
Bampot Kitchen & Bar
Bampot Kitchen & Bar es un moderno
restaurante europeo que se inspira en la escena culinaria de Europa para crear
platos únicos. Utilizando los mejores ingredientes locales
e importados, el menú presentado puede adornar cualquier restaurante de alta
cocina. Aun así, tiene un toque personal del chef
Jamie. La variedad en el menú es increíble y el
restaurante está bellamente diseñado, con una cocina abierta al lado.
Teléfono: +66 93 586 9828
Horario: de lunes a domingo, de 18:00 a
22:30.
Dirección: 19/1 Moo 1, Lagoon Road, Cherngtalay, Phuket 83110,
Tailandia
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