La comida tailandesa es mundialmente famosa por sus maravillosos sabores e ingredientes frescos, que combinan sabores salados, dulces y agridulces. Como un popular destino de vacaciones en la playa, disfrutará de ingredientes locales frescos, especialmente mariscos.
Thalang Road en el casco antiguo de Phuket es el mejor lugar para degustar diversos tipos de comida local y también los mejores puestos de comida callejera de la ciudad, donde se puede obtener carne asada o arroz pegajoso. También puede probar otras especialidades locales como los fideos Mee Hokkien o Dim Sum, que son un sabor de la fusión china. Si te gusta la comida, te encantará Phuket.
Phuket, con una de las playas más hermosas del mundo, también es popular por su fondo culinario, con cientos de alimentos fácilmente disponibles en restaurantes y en la calle. Fue colocado dentro de las alabanzas de las Ciudades de gastronomía más importantes del mundo de la UNESCO en 2011, debido a su oferta gastronómica única.
Ya es bien conocido por su suculento marisco fresco, pero también está ganando rápidamente la reputación de ser un gran lugar para encontrar excelente comida tailandesa e internacional en algunos lugares muy pintorescos.
Usted puede encontrar un rango de comida italiana y del Medio Oriente a la india y japonesa. Además, el vino se ha vuelto fácilmente disponible en Phuket, con algunos restaurantes locales que ahora cuentan con bodegas acreditables.
Debido a la ubicación estratégica de la isla y su larga historia de comercio con China, India y Portugal, Phuket es uno de los destinos con mayor diversidad cultural de Tailandia. En Phuket encontrará una maravillosa comida del sur de Tailandia, malaya, china e incluso india.
La isla también ha sido bendecida con el acceso a una gran cantidad de frutas tropicales, verduras y mariscos frescos. Además, Phuket es uno de los destinos más vegetarianos de Tailandia; así que si eres vegetariano, tendrás mucho para elegir.
Tom Yum Goong es básicamente conocido como una mezcla de gamba picante y sopa agria que es uno de los platos más favoritos. Sus ingredientes principales son la leche de coco, el chile rojo, los champiñones, las hierbas y las especias. La sopa de Tom Yum es ácida, picante y deliciosa al mismo tiempo y va muy bien con arroz o fideos.
Los fideos Mee Hokkien son una comida local de Phuket que debes probar antes de irte. Estos fideos gruesos y amarillos simples salteados vienen con carne de cerdo, huevo, calamar, brotes de soja y gambas. Por lo general, se sirven con jugo de limón y chile sambal. Esta especialidad de Phuket es muy deliciosa y seguramente volverá por más.
El sabor de Massaman Curry es sorprendentemente bueno, con la dulzura añadida de la leche de coco. Un poco de acidez del jugo de limón y el aroma sabroso de la albahaca y las hojas de limón, así como el grosor de los tomates y los cacahuetes hacen que este curry sea aún mejor.
Los ingredientes van perfectamente juntos y hacen un plato de dientes. Esta comida de Phuket que hay que probar en realidad tiene varias versiones, dependiendo de los ingredientes utilizados, que pueden ser pescado, carne de res o cerdo. Este curry es mejor con fideos o arroz al vapor.
Cuando hable de Dim Sum, seguramente se sorprenderá al conocer esta comida de fusión china en Phuket. Como habrá varios tipos de Dim Sum en el menú, es inteligente descubrir cuáles son los recomendados por los locales. El mejor tipo de Dim Sum son los que se doblan unas siete veces con un aspecto esponjoso y brillante.
Se dice que los rellenos son diversos, incluyendo carne de cerdo, langostinos, judías verdes y camarones. Dim Sum son increíblemente suaves y ricos en sabor.
El Kanom Jeen es otro alimento que debe probar Phuket que le permitirá disfrutar de una deliciosa sopa hecha de champiñones, tomates, hierba de limón, pollo y galanga, cocida en leche de coco. Normalmente, se agrega un poco de chile al plato, pero no es tan picante y muy sabroso.
Para hacer un cuenco alucinante de Kanom Jeen, debes recoger algunos de los mejores ingredientes de carne de res, pollo, pescado, cangrejo y verduras.
Mientras disfruta de las playas, los mercados locales y otros entretenimientos, asegúrese de mantenerse hidratado en el calor del clima de Phuket. Apague su sed con el refrescante y saludable jugo de Phuket, el dulce y colorido té con leche, el café local y las opciones de cerveza.
Los zumos recién exprimidos son, sin duda, la mejor manera de escapar mentalmente del calor aparentemente ineludible de Phuket. Puede observar cómo se aplasta el interior de la fruta que elija justo delante de sus ojos y se coloca en una botella de plástico delgada. Si bien hay muchos jugos de frutas diferentes que puede disfrutar, el jugo de granada o de caña de azúcar son algunas de las mejores opciones.
Encontrará agua de coco ya hecha, colocada en un cilindro o recipiente grande y luego extraída en una taza para que la disfrute. Rebanadas gruesas y jugosas de coco se preparan y se mezclan con agua. Puede obtener agua de coco pura, o la opción que hacen algunos vendedores de poner una gran porción de agua con azúcar para darle un toque de sabor extra.
Vale la pena probar muchos tipos de batidos, desde batidos de sandía, recogidos en su propio tazón de sandía, hasta una combinación recién mezclada de zanahorias, fruta del dragón y más. Muchos de estos batidos se hacen teniendo en cuenta los beneficios específicos para la salud, por ejemplo, puede pedir un batido de piña, naranja y manzana para ayudar con la digestión.
Phuket también tiene una variedad de cafés especiales. Por un lado, esta bebida hace la lista debido a su abundancia y disponibilidad. Si usted es un experto en café, los puestos callejeros que venden café en sus carritos pueden no ser su elección. Si no te gusta el dulce, asegúrate de pedirle a tu barista que omita la leche condensada de tu bebida.
Phuket tiene una marca de cerveza local llamada Phuket Lager Beer. Este es la que necesitas probar si buscas un sabor fantástico y un atractivo regional auténtico. Tiene muchos premios a su nombre. La pálida lager tiene notas de lima y hierba y el atractivo "afrutado" de muchas lagers isleñas. La cerveza se elabora con lúpulos alemanes de primera calidad y arroz jazmín tailandés. Puedes beberlo mientras disfrutas de las playas de Phuket o de la vida nocturna.
Te damos la recomendación de un gran lugar con un ambiente acogedor, divertido y amigable, que ofrece un viaje culinario desde aperitivos frutales hasta postres sublimes. La comida y la calidad del servicio también son de primera línea, por lo que no se sentirá decepcionado.
Bampot Kitchen & Bar es un moderno restaurante europeo que se inspira en la escena culinaria de Europa para crear platos únicos. Utilizando los mejores ingredientes locales e importados, el menú presentado puede adornar cualquier restaurante de alta cocina. Aun así, tiene un toque personal del chef Jamie. La variedad en el menú es increíble y el restaurante está bellamente diseñado, con una cocina abierta al lado.
Teléfono: +66 93 586 9828
Horario: de lunes a domingo, de 18:00 a 22:30.
Dirección: 19/1 Moo 1, Lagoon Road, Cherngtalay, Phuket 83110, Tailandia
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