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El arroz frito con huevo es una comida deliciosa. ¿Te gustaría aprender a preparar rápidamente un rico arroz frito con huevo al estilo chino en casa? ¿Es posible hacer arroz frito chino simplemente con huevos y arroz? ¡Aquí está la receta más fácil!
A continuación te enseñaremos paso a paso para que puedas entender por completo todos los secretos de este arroz frito sabroso en 5 minutos.
Aquí usamos los ingredientes más simples, estos son ingredientes para dos personas:
Paso 1: ¡Cocina el arroz!
¿Cómo cocinar el arroz para hacer el arroz frito con huevo?
Primero lava el arroz, luego encha 250ml de agua. Deja que la olla arrocera funcione (generalmente 30 a 40 minutos), pero si estás usando una cacerola simple, puedes cocinarla a fuego lento durante unos 20 minutos.
¡Ojo! No debes poner demasiada agua para cocinar el arroz, de lo contrario el arroz frito con huevo no quedará sabroso.
PD: Para el arroz frito con huevo, es mejor tener sobra de arroz, o el arroz se cocina el día anterior y luego guardado en el refrigerador durante la noche. Esto asegurará que los granos de arroz no estén pegajosos.
Cocinar arroz es fácil para la mayoría de las personas y solo necesita arroz y agua para completarlo. Puede usar una olla arrocera o una caldera; de lo contrario, también puede usar una olla de cocción simple.
Paso 2: Pica los cebollinos verdes para usarlos después
Pica los cebollinos verdes finamente, ponlos en un tazón. Los cebollinos verdes no son solo una decoración, también pueden mejorar el sabor.
Paso 3: Revuelve el arroz y las yemas de huevo
¡Ahora el arroz está listo! Déjalos descansar media hora (ahora está claro por qué te aconsejamos que ya tengas arroz cocido, te ayuda a ahorrar tiempo). Rompe el huevo. Seleccione un poco de yema de huevo y agrega el arroz frío y las yemas de huevo. Revuelve bien para que cada grano de arroz se cubra con yema de huevo líquida.
Paso 4: ¿Cómo saltear el arroz?
Enciende el fuego. Echa 25g de aceite vegetal para saltear las claras de huevo. Revuelve ligeramente para esparcir los huevos.
Echa el arroz con yema de huevo y continúe revolviendo. Luego echa 5g de sal.
Y luego pimienta negra al gusto. Saltear de forma continua durante unos 3 minutos
Paso 5: Agrega cebollinos verdes. Después de 10 segundos, apaga el fuego
¡Listo! ¡El arroz frito con huevo exquisito está preparado!
Aunque este arroz frito parece muy sencillo, hay unos secretos:
Ahora bien, ¿está claro cómo cocinar rápidamente un delicioso arroz frito chino con huevo?
Puede ver el video abajo para seguir los pasos también. ¡Seguramente puedes aprenderlo!
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